Gạo ST25 là gì? Đặc điểm và nguồn gốc
Đăng ngày 20/07/2026 · Cập nhật 26/07/2026
Gạo ST25 là giống lúa được nhiều gia đình Việt biết đến nhờ hạt gạo dài, cơm dẻo và có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Tại Gourmet Foods, gạo ST25 được canh tác theo mô hình lúa – tôm và đóng gói theo quy cách bao 5kg, giá 200.000đ/bao (40.000đ/kg).
Thông tin nhanh
| Thương hiệu | Gourmet Foods |
|---|---|
| Giống gạo | ST25 |
| Khối lượng | 5 kg / bao |
| Mô hình canh tác | Lúa – tôm |
| Đặc tính cơm | Dẻo, thơm nhẹ |
| Đơn giá | 40.000 đ/kg — 200.000 đ/bao 5kg |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Nguồn gốc giống lúa ST25
Giống lúa ST25 là kết quả nghiên cứu, lai tạo nhiều năm của kỹ sư Hồ Quang Cua cùng cộng sự tại Sóc Trăng. Giống lúa này được biết đến rộng rãi sau khi đạt giải “Gạo ngon nhất thế giới” tại cuộc thi do The Rice Trader tổ chức. Từ đó, ST25 trở thành một trong những giống lúa thơm được nhiều vùng nguyên liệu tại Việt Nam canh tác và nhiều thương hiệu gạo sử dụng, trong đó có Gourmet Foods.
Cần lưu ý: đây là thông tin nền về giống lúa ST25 nói chung. Chất lượng thực tế của mỗi lô gạo còn phụ thuộc vào vùng canh tác, quy trình xay xát và đóng gói của từng nhà sản xuất — với Gourmet Foods, các yếu tố này được mô tả chi tiết tại trang quy trình chất lượng.
Đặc điểm nổi bật của gạo ST25
- Hạt gạo dài, ít gãy sau khi xay xát.
- Cơm sau khi nấu dẻo và có mùi thơm nhẹ.
- Canh tác theo mô hình lúa – tôm, luân canh theo mùa.
- Theo công bố trên bao bì: không chất bảo quản, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
- Hạt gạo giữ được độ dẻo tốt kể cả khi cơm đã nguội, ít bị khô cứng lại.
- Màu hạt trắng trong, ít hạt bạc bụng hơn so với một số giống gạo phổ thông.
Đặc điểm hạt gạo qua từng giai đoạn
Trước khi nấu: hạt ST25 thon dài, đều hạt, ít tấm vụn nếu xay xát đúng chuẩn. Khi cầm trên tay, hạt gạo khô ráo, không có mùi ẩm mốc hay mùi lạ.
Trong khi nấu: hơi nước bốc lên thường có mùi thơm nhẹ tự nhiên, không phải mùi thơm nhân tạo gắt. Hạt gạo nở đều, không bị nát dù nấu hơi dư nước một chút.
Sau khi nấu: cơm có độ dẻo vừa phải, không dính bết, hạt cơm bóng nhẹ. Để nguội cơm vẫn giữ được độ mềm dẻo tốt hơn nhiều loại gạo thường — đây là lý do ST25 phù hợp làm cơm hộp, cơm nắm mang theo.
So với các loại gạo phổ biến khác
So với gạo tẻ thường (gạo trắng thông dụng), ST25 cho cơm dẻo và thơm hơn rõ rệt, nhưng giá thành cũng cao hơn tương ứng. So với các giống gạo thơm nhập khẩu như Jasmine, ST25 có mùi thơm nhẹ nhàng hơn, ít gắt hơn, và là giống lúa được lai tạo, canh tác hoàn toàn trong nước. Lựa chọn giữa các loại gạo cuối cùng vẫn phụ thuộc khẩu vị từng gia đình — nên thử một lượng nhỏ trước khi quyết định dùng lâu dài.
Gạo ST25 phù hợp với ai?
Gạo ST25 phù hợp với gia đình ăn cơm hằng ngày, người thích cơm dẻo thơm, mua làm quà biếu hoặc dùng cho quán ăn, nhà hàng nhỏ. Vì hạt gạo giữ được độ dẻo tốt kể cả khi để nguội, ST25 cũng thường được chọn để làm cơm nắm, cơm hộp mang đi làm.
ST25 và ST21 khác nhau thế nào?
Gourmet Foods có hai dòng gạo lúa – tôm: ST25 và ST21. Điểm khác biệt chính nằm ở giống lúa và mức giá — ST25 có giá cao hơn và thường được đánh giá dẻo thơm hơn, trong khi ST21 là lựa chọn kinh tế hơn cho bữa cơm hằng ngày. Xem so sánh chi tiết tại bài viết Gạo ST25 và ST21 khác nhau thế nào?.
Cách chọn mua ST25 chính hãng
Vì ST25 là giống lúa phổ biến, thị trường có nhiều thương hiệu cùng khai thác giống lúa này với chất lượng khác nhau. Nên chọn mua từ kênh chính thức của Gourmet Foods để đảm bảo đúng lô hàng, hạn sử dụng và đúng mức giá niêm yết. Xem trang Gạo ST25 Gourmet Foods để đặt hàng trực tiếp.
Một vài dấu hiệu nên kiểm tra khi mua gạo ST25 ở bất kỳ đâu: bao bì còn nguyên vẹn, không rách/hở; thông tin nhà sản xuất, khối lượng và hạn sử dụng in rõ ràng; giá bán không chênh lệch bất thường so với mặt bằng chung. Nếu mua qua Gourmet Foods, bạn luôn có thể đối chiếu giá hiển thị trên website với bảng giá bán lẻ chính thức.
Gạo ST25 và mô hình canh tác lúa – tôm
Không phải mọi giống ST25 trên thị trường đều canh tác theo mô hình lúa – tôm — đây là điểm riêng của dòng ST25 mà Gourmet Foods cung cấp. Mô hình luân canh giữa vụ lúa và vụ tôm ảnh hưởng trực tiếp đến chất đất và gián tiếp đến hương vị hạt gạo. Tìm hiểu sâu hơn tại trang vùng nguyên liệu.
Cách bảo quản gạo ST25 giữ được lâu
Bảo quản gạo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Sau khi mở bao, nên đậy kín hoặc chuyển sang hộp có nắp đậy để hạn chế côn trùng và giữ mùi thơm lâu hơn. Không nên trộn gạo cũ với gạo mới mua trong cùng một hộp chứa, vì gạo mới có thể bị ảnh hưởng mùi/độ ẩm từ gạo cũ.
Câu hỏi thường gặp
Gạo ST25 hiện có quy cách bao nhiêu kg? Hiện tại Gourmet Foods cung cấp gạo ST25 theo quy cách bao 5kg.
Nấu ST25 cần tỷ lệ nước bao nhiêu? Xem hướng dẫn chi tiết tại bài viết Cách nấu gạo ST25 dẻo thơm chuẩn vị.
Gạo ST25 của Gourmet Foods có phải hàng xuất khẩu không? Theo công bố trên bao bì, sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Đây là thông tin do nhà sản xuất công bố trên bao bì sản phẩm.
Mua ST25 ở đâu uy tín? Bạn có thể đặt trực tiếp tại trang Gạo ST25 Gourmet Foods hoặc liên hệ hotline/Zalo để được tư vấn.
ST25 có phù hợp cho người mới nấu cơm lần đầu không? Có. Gạo ST25 khá “dễ tính” khi nấu — chỉ cần đúng tỷ lệ nước cơ bản là ra cơm ngon, không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp. Xem hướng dẫn từng bước tại bài cách nấu gạo ST25 dẻo thơm.
Gạo ST25 để được bao lâu sau khi mở bao? Nếu bảo quản đúng cách (khô ráo, đậy kín), gạo thường giữ chất lượng tốt trong vài tháng. Nên mua lượng vừa đủ dùng trong 1–2 tháng để đảm bảo độ tươi ngon thay vì tích trữ quá lâu.
Sản phẩm liên quan: Gạo ST25 Gourmet Foods · Gạo ST21 Gourmet Foods
